U posjeti tvornici Caffè Vergnano
Krajem travnja bio sam u Italiji u dvodnevnoj poslovnoj posjeti tvornici kave Caffè Vergnano. Riječ je o jednom od najvećih talijanskih proizvođača kave, kojeg je davne 1882. godine osnovao Domenico…
Baristica s refleksima boljima od Messija
Raditi kao barista ili konobar nije lako. Od njih se očekuju kvalitetni rezultati, a u pravilu velika većina radi pod pritiskom zbog većeg obima posla. Kad god ima puno posla,…
Dokumentarac: Living with Coffee
Svaki put kad pijemo kavu i uživamo u njoj, znamo li odakle je ta kava koja nam donosi mnoga zadovoljstva, koje joj je porijeklo? Dokumentarac Diane Abad-Vergare “Living with Coffee”…