Kave: Peru Tunki
Iz zemlje Inka dolazi nam kava Tunki koju najviše koristimo kod nas u specialty coffee shopu Kavantura.
Kavopija je nezavisni hrvatski blog o kavi koji od 2015. piše Dejan Ganžulić – vlasnik Kavanture, barista trener, pržioničar i hrvatski AeroPress prvak.
Iz zemlje Inka dolazi nam kava Tunki koju najviše koristimo kod nas u specialty coffee shopu Kavantura.
Otkako sam se prije pet godina počeo baviti specialty kavom, prva drugačija kava koja nije bila pripremljena pomoću espresso aparata bila je napravljena pomoću aparata za filter kavu AeroPress.
Moja najveća želja otkako sam se počeo baviti specialty kavom bila je imati vlastiti coffee shop. Pet godina nakon prvog susreta sa specialty kavom, točnije u kolovozu prošle godine, uspio…