Kave: Peru Tunki
Iz zemlje Inka dolazi nam kava Tunki koju najviše koristimo kod nas u specialty coffee shopu Kavantura.
Prvo AeroPress prvenstvo Hrvatske
Otkako sam se prije pet godina počeo baviti specialty kavom, prva drugačija kava koja nije bila pripremljena pomoću espresso aparata bila je napravljena pomoću aparata za filter kavu AeroPress.
Kavantura
Moja najveća želja otkako sam se počeo baviti specialty kavom bila je imati vlastiti coffee shop. Pet godina nakon prvog susreta sa specialty kavom, točnije u kolovozu prošle godine, uspio…
Starbucks dolazi u Hrvatsku?
Starbucks, najveći američki i svjetski lanac kave, stiže u susjedu Srbiju gdje je najavljeno otvaranje više lokala do kraja 2018. godine, a prvi će biti otvoren u Beogradu. Tvrtka AmRest…
Kave: Etiopija Sidamo
U južnom dijelu Etiopije, nalazi se pokrajina Sidamo koja je najproduktivniji dio zemlje po proizvodnji kave. Pokrajina Sidamo je poznata po tome što ima savršene klimatske uvjete za uzgoj kave.…
Kalifornija – nova uzgajavačka meka kave
Kad je u pitanju uzgoj kave u SAD-u, odmah svi pomisle na njihovu kavu s Havaja, popularnu Konu. Donedavno se kava u SAD-u uzgajala isključivo na Havajima, da bi nas…
Top 10 situacija u kojima se može prepoznati svaki kavopija
Jutro bez šalice kave je svakom kavopiji nezamislivo. Svatko od nas ima neki ritual vezan za naš najdraži kofeinski napitak. Ovo je top 10 situacija u kojima su se mnogi…
Kava će uskoro pokretati londonske autobuse!
Poznati Londonski gradski autobusi na kat uskoro će dobiti novo gorivo u kojem će se nalaziti kava! Londočani u prosjeku popiju 2,3 šalice kave na dan, čime stvore 200.000 tona…
Dokumentarac: Etiopija domovina kave
Jeste li znali da u kavi uživamo još od 9. stoljeća, kada je bila otkrivena u zapadnoj Etiopiji? Priča ide da ju je otkrio pastir Kaldi, koji je primjetio da…
Radionica kave Kavantura
Prošloga vikenda, u prostorijama Enzite na Velesajmu, a u suradnji s tvrtkom Cook Hub, održao sam radionicu kave Kavantura. Na radionicu me je ponukala želja da podijelim svoje znanje o…