Nedavna studija objavljena u časopisu The American Journal of Clinical Nutrition otkrila je da redovita konzumacija kave može smanjiti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. Međutim, dodavanje umjetnih zaslađivača u kavu može poništiti te pozitivne učinke.
Kava i smanjenje rizika od dijabetesa tipa 2
Istraživači su analizirali podatke od preko 100.000 ispitanika tijekom razdoblja od 20 godina. Rezultati su pokazali da su osobe koje su pile 3 do 4 šalice kave dnevno imale 25% manji rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 u usporedbi s onima koji nisu konzumirali kavu ili su pili manje od dvije šalice dnevno. Svaka dodatna šalica kave dnevno bila je povezana sa smanjenjem rizika za 7%.
Ovi rezultati potvrđuju prethodne studije koje su ukazivale na zaštitni učinak kave protiv dijabetesa tipa 2. Smatra se da antioksidansi i druge bioaktivne tvari prisutne u kavi poboljšavaju osjetljivost na inzulin i smanjuju upalne procese u tijelu.
Utjecaj zaslađivača na zdravstvene prednosti kave
Iako kava sama po sebi može imati zaštitni učinak, dodavanje umjetnih zaslađivača može poništiti te koristi. Studija je pokazala da su osobe koje su konzumirale kavu s umjetnim zaslađivačima imale veći rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 u usporedbi s onima koji su pili nezaslađenu kavu. Umjetni zaslađivači mogu negativno utjecati na metabolizam glukoze i povećati apetit, što može dovesti do povećanog unosa kalorija i debljanja.
Nutricionisti također upozoravaju na dodavanje šećera i vrhnja u kavu, jer takvi dodaci povećavaju unos kalorija i mogu dovesti do debljanja te povećanog rizika od dijabetesa. Preporučuje se konzumacija crne kave ili dodavanje malih količina mlijeka bez šećera.
Preporuke za ljubitelje kave
Za maksimalne zdravstvene koristi, stručnjaci preporučuju konzumaciju kave bez dodataka ili s minimalnim količinama prirodnih zaslađivača poput stevije. Stevija je prirodni zaslađivač koji nema utjecaj na razinu šećera u krvi i smatra se sigurnom alternativom umjetnim zaslađivačima.
Važno je napomenuti da, iako kava može pružiti određene zdravstvene prednosti, prekomjerna konzumacija kofeina može imati negativne posljedice, poput nesanice, nervoze i povišenog krvnog tlaka. Stoga je umjerenost ključna.
U zaključku, redovita konzumacija kave može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2, ali je važno izbjegavati dodavanje umjetnih zaslađivača i šećera kako bi se očuvale njezine zdravstvene prednosti. Odabir prirodnih zaslađivača i umjerena konzumacija ključni su za maksimalnu korist.