Svjetski rekord: 10.013 dolara po kilogramu

Panamska regija Chiriquí postavila je nove standarde izvrsnosti u svijetu kave. Na aukciji Best of Panamá 2024, održanoj 7. kolovoza, sorta Elida Geisha Natural Torre s imanja Lamastus Family Estate prodana je za nevjerojatnih 10.013 dolara po kilogramu, čime je postavljen novi svjetski rekord.

Što Panamsku kavu čini posebnom?

Ova izuzetna cijena rezultat je predanosti panamskih proizvođača kvaliteti. Za razliku od velikih proizvođača poput Brazila, koji godišnje proizvode milijune vreća kave, Panama se fokusira na male količine vrhunske kave.

Sorta Geisha poznata je po svojim intenzivnim cvjetnim aromama te notama limunske trave i koštuničavog voća. Njezin uzgoj zahtijeva specifične klimatske uvjete i pažljivu obradu, što ju čini izuzetno cijenjenom među ljubiteljima specialty kave.

Kava koja se pije kao luksuz

Ova kava nije samo za kućnu pripremu – neki kafići nude jedinstveno iskustvo kušanja. Primjerice, Simple Kaffa u Taipeiju, kojim upravlja svjetski barista prvak Berg Wu, u svojoj ponudi ima šalicu ove kave po cijeni od 635 dolara. Unatoč visokoj cijeni, kafić privlači istinske kavoljupce i ljubitelje luksuza koji su spremni platiti za ovakvo iskustvo.

Turistička atrakcija: Coffee Circuit

Za one koji žele doživjeti panamsku kavu iz prve ruke, “Coffee Circuit” u pokrajini Chiriquí pruža jedinstvenu priliku. Ova ruta vodi posjetitelje kroz plantaže kave u regijama Tierras Altas i Boquete, gdje mogu boraviti na farmama i sudjelovati u degustacijama.

Panama – zemlja vrhunske kave

Panama nastavlja potvrđivati svoj status proizvođača vrhunske kave, a ljubitelji širom svijeta spremni su platiti visoku cijenu kako bi okusili ovu jedinstvenu sortu. Uz ovakve rezultate na tržištu specialty kave, jasno je da Panama nije samo egzotična destinacija – ona je postala sinonim za najskuplju i najcjenjeniju kavu na svijetu.