AeroPress Svjetsko prvenstvo 2018.
Nakon pobjede na prvom AeroPress hrvatskom prvenstvu prošloga ljeta, počeo sam se pripremati za odlazak na svjetsko prvenstvo u Sydney.…
Kave: Peru Tunki
Iz zemlje Inka dolazi nam kava Tunki koju najviše koristimo kod nas u specialty coffee shopu Kavantura.
Prvo AeroPress prvenstvo Hrvatske
Otkako sam se prije pet godina počeo baviti specialty kavom, prva drugačija kava koja nije bila pripremljena pomoću espresso aparata…
Kalifornija – nova uzgajavačka meka kave
Kad je u pitanju uzgoj kave u SAD-u, odmah svi pomisle na njihovu kavu s Havaja, popularnu Konu. Donedavno se…
Šećer u kavi
Dok sam radio kao barista, kad god su gosti stavljali šećer u kavu koju sam im pripremio, nisam mogao pobjeći…
Okršaj giganta kave u Milanu
Nakon ljetne stanke, pokretanja vlastitih brendova kave i pripremanja festivala kave Zagreb Coffee Break, vrijeme je da se vratim blogiranju.…
SCAE – Speciality Coffee Association Of Europe
U svijetu kave glavna organizacija u Europi je Speciality Coffee Association Of Europe (udruga Speciality kave Europe). Iako ima preko trideset članica, Hrvatska nije…
Latte Art s prekrivenim očima
Osim što smo puno toga naučili o kavi, na Barista kampu smo se mogli i dobro zabaviti. U slobodno je…
Barista kamp 2015 – Riccione (1. dio)
U organizaciji Ceha Barista Europe (Barista Guild of Europe) u talijanskom gradu Riccioneu, u trajanju od 23. do 26. rujna,…