Prvo AeroPress prvenstvo Hrvatske
Otkako sam se prije pet godina počeo baviti specialty kavom, prva drugačija kava koja nije bila pripremljena pomoću espresso aparata bila je napravljena pomoću aparata za filter kavu AeroPress.
Evo me nazad
Prošlo je više od godinu dana od mojeg zadnjeg posta na blogu. U međuvremenu se mnogo toga dogodilo u mom životu. Najveća je promjena svakako otvaranje specialty coffee shopa Kavantura…
Starbucks dolazi u Hrvatsku?
Starbucks, najveći američki i svjetski lanac kave, stiže u susjedu Srbiju gdje je najavljeno otvaranje više lokala do kraja 2018. godine, a prvi će biti otvoren u Beogradu. Tvrtka AmRest…
Kalifornija – nova uzgajavačka meka kave
Kad je u pitanju uzgoj kave u SAD-u, odmah svi pomisle na njihovu kavu s Havaja, popularnu Konu. Donedavno se kava u SAD-u uzgajala isključivo na Havajima, da bi nas…
Top 10 situacija u kojima se može prepoznati svaki kavopija
Jutro bez šalice kave je svakom kavopiji nezamislivo. Svatko od nas ima neki ritual vezan za naš najdraži kofeinski napitak. Ovo je top 10 situacija u kojima su se mnogi…
Kava će uskoro pokretati londonske autobuse!
Poznati Londonski gradski autobusi na kat uskoro će dobiti novo gorivo u kojem će se nalaziti kava! Londočani u prosjeku popiju 2,3 šalice kave na dan, čime stvore 200.000 tona…
Dokumentarac: Etiopija domovina kave
Jeste li znali da u kavi uživamo još od 9. stoljeća, kada je bila otkrivena u zapadnoj Etiopiji? Priča ide da ju je otkrio pastir Kaldi, koji je primjetio da…
Radionica kave Kavantura
Prošloga vikenda, u prostorijama Enzite na Velesajmu, a u suradnji s tvrtkom Cook Hub, održao sam radionicu kave Kavantura. Na radionicu me je ponukala želja da podijelim svoje znanje o…
Šećer u kavi
Dok sam radio kao barista, kad god su gosti stavljali šećer u kavu koju sam im pripremio, nisam mogao pobjeći osjećaju da moj rad, kao ni kava koju piju, nisu…
Aparat za espresso od betona!
Svaki coffee shop koji drži do kave ima neki poseban aparat za espresso. Najčešće su to neki poznati brendovi aparata za espresso ili neki retro aparati. Slična je situacija kad…