Skip to content
    Kavopija

    Kavopija

    Kavopija je nezavisni hrvatski blog o kavi koji od 2015. piše Dejan Ganžulić – vlasnik Kavanture, barista trener, pržioničar i hrvatski AeroPress prvak.

    • Naslovnica
    • Priprema kave
    • Škola
    • Ispijanje kave
    • Događanja
    • Svijet kave
      • Dokumentarci
    • Kavopijin Vjesnik
    • Tjedna doza kave
    • Kontakt
    Popularni tagovi
    • kava
    • kavopija
    • Speciality coffee
    • coffee
    • barista
    • Kavantura
    • espresso

    Najnoviji postovi

    Voda i ekstrakcija: kemija koja odlučuje okus tvoje kave Kava u svemiru: espresso bez gravitacije HOST sajam Milano 2025: svjetsko središte ugostiteljstva i kave Međunarodni dan kave – što zapravo slavimo? Boja prženja kave: što nam otkriva i kako utječe na okus
    Svijet kave

    Voda i ekstrakcija: kemija koja odlučuje okus tvoje kave

    February 19, 2026 Dejan
    Svijet kave

    Kava u svemiru: espresso bez gravitacije

    February 3, 2026 Dejan
    Događanja

    HOST sajam Milano 2025: svjetsko središte ugostiteljstva i kave

    November 9, 2025 Dejan
    Svijet kave

    Međunarodni dan kave – što zapravo slavimo?

    October 1, 2025 Dejan
    Svijet kave

    Boja prženja kave: što nam otkriva i kako utječe na okus

    September 7, 2025 Dejan
    • Najnoviji
    • Popularni
    • U trendu
    Voda i ekstrakcija: kemija koja odlučuje okus tvoje kave
    Svijet kave
    Voda i ekstrakcija: kemija koja odlučuje okus tvoje kave
    Kava u svemiru: espresso bez gravitacije
    Svijet kave
    Kava u svemiru: espresso bez gravitacije
    HOST sajam Milano 2025: svjetsko središte ugostiteljstva i kave
    Događanja
    HOST sajam Milano 2025: svjetsko središte ugostiteljstva i kave
    Međunarodni dan kave – što zapravo slavimo?
    Svijet kave
    Međunarodni dan kave – što zapravo slavimo?
    Kako pripremiti kavu u moki: detaljan vodič za bolji okus
    Priprema kave
    Kako pripremiti kavu u moki: detaljan vodič za bolji okus
    Zašto u Hrvatskoj i dalje pristajemo na lošu kavu?
    Ispijanje kave
    Zašto u Hrvatskoj i dalje pristajemo na lošu kavu?
    Kratki vodič kroz naručivanje kave u Hrvatskoj
    Ispijanje kave
    Kratki vodič kroz naručivanje kave u Hrvatskoj
    Kako pripremiti AeroPress: recept hrvatskog prvaka i vodič za vodu
    Priprema kave
    Kako pripremiti AeroPress: recept hrvatskog prvaka i vodič za vodu
    Voda i ekstrakcija: kemija koja odlučuje okus tvoje kave
    Svijet kave
    Voda i ekstrakcija: kemija koja odlučuje okus tvoje kave
    Kava u svemiru: espresso bez gravitacije
    Svijet kave
    Kava u svemiru: espresso bez gravitacije
    HOST sajam Milano 2025: svjetsko središte ugostiteljstva i kave
    Događanja
    HOST sajam Milano 2025: svjetsko središte ugostiteljstva i kave
    Međunarodni dan kave – što zapravo slavimo?
    Svijet kave
    Međunarodni dan kave – što zapravo slavimo?
    Ispijanje kave

    Šećer u kavi

    October 9, 2017 Dejan

    Dok sam radio kao barista, kad god su gosti stavljali šećer u kavu koju sam im pripremio, nisam mogao pobjeći osjećaju da moj rad, kao ni kava koju piju, nisu…

    Svijet kave

    Aparat za espresso od betona!

    October 4, 2017 Dejan

    Svaki coffee shop koji drži do kave ima neki poseban aparat za espresso. Najčešće su to neki poznati brendovi aparata za espresso ili neki retro aparati. Slična je situacija kad…

    Tjedna doza kave

    Međunarodni dan kave

    October 1, 2017 Dejan

    Treću godinu zaredom diljem svijeta obilježava se međunarodni dan kave. Prvi put službeno je obilježen 1. listopada 2015. godine u Milanu za vrijeme održavanja EXPO 2015, a organiziran je od…

    Kavopijin Vjesnik

    Okršaj giganta kave u Milanu

    September 24, 2017 Dejan

    Nakon ljetne stanke, pokretanja vlastitih brendova kave i pripremanja festivala kave Zagreb Coffee Break, vrijeme je da se vratim blogiranju. Prvi na redu je naravno Kavopijin vjesnik jer vijesti iz…

    Događanja

    World of Coffee 2017 Budimpešta

    June 30, 2017 Dejan

    Nakon što su mi se slegli dojmovi sa šestodnevnog puta u Budimpeštu, vrijeme je da napišem kako mi je bilo na ovogodišnjem najvećem europskom sajmu kave, World of Coffee.

    Dokumentarci

    Dokumentarac: Crna strana industrije kave – plantaža kave Mubende

    June 7, 2017 Dejan

    Obično dok ispijamo kavu, rijetko tko od nas razmišlja odakle je točno ta kava došla i kakvog je podrijetla. Mnogi uzgajivači kave su dosta siromašni te ih se često izrabljuje…

    Svijet kave

    Kava sa štakorima!

    May 18, 2017 Dejan

    U Americi su sve popularniji kafići sa životinjama. Već postoje kafići posebno za mačke i pse, stoga se moglo naslutiti da će se trend otvaranja kafića gdje su kućni ljubimci…

    Tjedna doza kave

    Najmanja šalica kave napravljena od jednog zrna kave

    May 12, 2017 Dejan

    Nedavno je finska kompanija Paulig koja se bavi kavom i kakaom angažirala umjetnika i filmskog snimatelja Lucasa Zannota da za njih napravi kratki reklamni video.

    Tjedna doza kave

    Twin Peaks za kavopije

    May 7, 2017 Dejan

    Kultna serija iz devedesetih, Twin Peaks, vraća se za dva tjedna na male ekrane. Po mnogima Twin Peaks je jedna od najboljih ikad napravljenih serija. Ako se ne sjećate ili…

    Svijet kave

    Najpopularnije kave Instagrama

    April 30, 2017 Dejan

    Instagram, jedna od najpopularnijih društvenih mreža današnjice, često se koristi prilikom posjeta kafićima, čime kofeinski napitci postaju sve prisutniji dio naše svakodnevnice.

    Posts pagination

    1 … 4 5 6 … 10
    Traži
    Tko piše?

    Zovem se Dejan Ganžulić, vlasnik sam tvrtke Imperija kave i coffee shopa Kavantura, barista trener, bloger o kavi i coffee geek iz Zagreba. Isprobavajte sa mnom različite načine pripreme kave i naučite vještine vrhunskih barista.

    Propustili ste

    Svijet kave

    Voda i ekstrakcija: kemija koja odlučuje okus tvoje kave

    February 19, 2026 Dejan
    Svijet kave

    Kava u svemiru: espresso bez gravitacije

    February 3, 2026 Dejan
    Događanja

    HOST sajam Milano 2025: svjetsko središte ugostiteljstva i kave

    November 9, 2025 Dejan
    Svijet kave

    Međunarodni dan kave – što zapravo slavimo?

    October 1, 2025 Dejan
    Kavopija

    Kavopija

    Kavopija je nezavisni hrvatski blog o kavi koji od 2015. piše Dejan Ganžulić – vlasnik Kavanture, barista trener, pržioničar i hrvatski AeroPress prvak.

      Proudly powered by WordPress | Theme: Newsberg by Themeansar.