Dok sam radio kao barista, kad god su gosti stavljali šećer u kavu koju sam im pripremio, nisam mogao pobjeći…

U San Franciscu otvoreno je drugo mjesto u svijetu gdje kavu u potpunosti priprema robot! Nakon što je uspješno u…

Prošloga tjedna sam posjetio Ljubljanu gdje se u sklopu Gastro sajma odvijao STOW Coffee Festival. To je bilo njihovo prvo…

Prošlog vikenda bio sam u Beču na Vienna Coffee Festivalu. Bilo je to treće izdanje bečkoga festivala, održanog u sklopu…

Nedavno je jedan korisnik Twittera boravio u neimenovanom kafiću u Brooklynu u New Yorku. Tom je prilikom, dok je pio…

Raditi kao barista ili konobar nije lako. Od njih se očekuju kvalitetni rezultati, a u pravilu velika većina radi pod…

U svijetu kave glavna organizacija u Europi je Speciality Coffee Association Of Europe (udruga Speciality kave Europe). Iako ima preko trideset članica, Hrvatska nije…

Osim što smo puno toga naučili o kavi, na Barista kampu smo se mogli i dobro zabaviti. U slobodno je…

Moje ime je Dejan, barista trener, bloger o kavi i coffee geek iz Zagreba. U kavu sam se odavno zaljubio…