Kavopija

Kad je u pitanju uzgoj kave u SAD-u, odmah svi pomisle na njihovu kavu s Havaja, popularnu Konu. Donedavno se kava u SAD-u uzgajala isključivo na Havajima, da bi nas…

Jutro bez šalice kave je svakom kavopiji nezamislivo. Svatko od nas ima neki ritual vezan za naš najdraži kofeinski napitak. Ovo je top 10 situacija u kojima su se mnogi…

Poznati Londonski gradski autobusi na kat uskoro će dobiti novo gorivo u kojem će se nalaziti kava! Londočani u prosjeku popiju 2,3 šalice kave na dan, čime stvore 200.000 tona…

Jeste li znali da u kavi uživamo još od 9. stoljeća, kada je bila otkrivena u zapadnoj Etiopiji? Priča ide da ju je otkrio pastir Kaldi, koji je primjetio da…

Prošloga vikenda, u prostorijama Enzite na Velesajmu, a u suradnji s tvrtkom Cook Hub, održao sam radionicu kave Kavantura. Na radionicu me je ponukala želja da podijelim svoje znanje o…

Dok sam radio kao barista, kad god su gosti stavljali šećer u kavu koju sam im pripremio, nisam mogao pobjeći osjećaju da moj rad, kao ni kava koju piju, nisu…

Svaki coffee shop koji drži do kave ima neki poseban aparat za espresso. Najčešće su to neki poznati brendovi aparata za espresso ili neki retro aparati. Slična je situacija kad…

Treću godinu zaredom diljem svijeta obilježava se međunarodni dan kave. Prvi put službeno je obilježen 1. listopada 2015. godine u Milanu za vrijeme održavanja EXPO 2015, a organiziran je od…

Nakon ljetne stanke, pokretanja vlastitih brendova kave i pripremanja festivala kave Zagreb Coffee Break, vrijeme je da se vratim blogiranju. Prvi na redu je naravno Kavopijin vjesnik jer vijesti iz…

Nakon što su mi se slegli dojmovi sa šestodnevnog puta u Budimpeštu, vrijeme je da napišem kako mi je bilo na ovogodišnjem najvećem europskom sajmu kave, World of Coffee.